Heart of Rump
Heart of Rump, part A
Heart of Rump, part B
Tenderloin chain off 3/4 lbs
1,36 - 1,81 kg
Cube roll
1,5 kg - 2 kg / 2 kg+
BRASILIEN (GRASSFED)
Tenderloins 2/3 lbs. (0,9-1,4kg)
Tenderloins 3/4 lbs. (1,4-1,8kg)
Tenderloins 4/5 lbs. (1,8-2,2kg)
Tenderloins 5 lbs + (2,2kg+)
Striploin continental 4-5 kg
Striploin continental 5-6 kg
Striploin continental 6 kg+
Striploin chain off triangle off
Striploin steak ready
Striploin Scan Trim Pad
Cube roll 1,5-2,0 kg
Cube roll 2,0 kg+
Heart of rump
Rump B (bigger part)
Rump A (smaller part)
Baby top
Striploin chain on
4 kg+ / 5 kg+ / 6 kg+
Striploin chain off, triangle off 3 kg+
Striploin "steak ready"
chain off, triangle off, 66% fat cap
Short Rib (3 ribs) (4 ribs)
Sliced 1,5 cm
Carton of 5kg / frozen
Babytop
175 gr. (-10gr/+10gr)
28 per carton of 5kg / frozen
Striploin
200 gr. (-10gr/+10gr)
25 per carton of 5kg / frozen
Tenderloin
175 gr. (-10gr/+10gr)
28 per carton of 5kg / frozen
Ribeye
200 gr. (-10gr/+10gr)
25 per carton of 5kg / frozen
T-bone
400 gr. - 450 gr. - 500 gr. (-10gr/+10gr)
carton of 5kg / frozen
Νότιας Αμερικής Βοδινό
Είμαστε εξειδικευμένοι στα προϊόντα Νοτίου Αμερικής.
Προδιαγραφές:
Διατηρημένα με απλή ψύξη βόειο κρέας: μετά από αυστηρό έλεγχο, τη σφαγή, τη γήρανση και τον τεμαχισμό, είναι συσκευασμένο από επο εξηδεικευμένο εξοπλισμο συσκευασίας. Η θερμοκρασία κατά την αποθήκευση, τη διανομή μέχρι την ανάληψη από τον πελάτη, διατηρείται μεταξύ 0 Κελσίου έως 4 Κελσίου. Είναι θρεπτικό, υγιεινό, ασφαλή και τρυφερό.
Βοείου αρχικοί τεμαχισμοί. Το βόειο κρέας μπορεί να είναι χωρίς κόκαλο, κομμένο και καθαρισμένο ανάλογα με τις απαιτήσεις του πελάτη.
Κατεψυγμένο βόειο κρέας: μετά από αυστηρό έλεγχο, τη σφαγή, τη γήρανση και την κοπή, είναι συσκευασμένο από μηχανή συσκευασίας κενού. Η θερμοκρασία κατά την αποθήκευση, τη διανομή μέχρι την ανάληψη από τον πελάτη διατηρείται σε η κάτω των 18 Κελσίου βαθμών. Θρεπτικό, υγιεινής, ασφαλής, γευστικό και έχει μεγάλη διάρκεια ζωής.
Βοείου αρχικοί τεμαχισμοί. Το βόειο κρέας μπορεί να είναι χωρίς κόκαλο, κομμένο και καθαρισμένο ανάλογα με τις απαιτήσεις του πελάτη.
Σε Κύβους, σε κιμά, κομμένο σε φέτες και λωρίδες βόειο κρέας: με ειδικό εξοπλισμό επεξεργασίας κρέατος για την διαδικασία στον τεμαχισμό βοείου κρέατος σε προϊόντα για τους τελικούς καταναλωτές. Συσκευασίες σε διάφορους τύπους και βάρη είναι διαθέσιμες.
Για οποιαδήποτε πληροφορία ή προσφορά επικοινωνήστε μαζί μας.
®GTHellas Cyprus Ltd
Εισαγωγές και χονδρικό εμπόριο
κατεψυγμένων ειδών διατροφής μοσχάρια.
GTHELLAS FROZEN FOODS
Τα κράτη μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης εισάγουν περίπου 400.000 τόνους βοείου κρέατος από τη Νότια Αμερική ανά έτος. Η Αργεντινή, Βραζηλία, Παραγουάη, Ουρουγουάη και Χιλή προμηθεύουν αποστεωμένα υψηλής αξίας τεμάχια τα οποία απευθύνονται εξίσου στη γαστρονομία και τα νοικοκυριά, στο πλαίσιο της ποσοστώσεως Hilton, μεταξύ άλλων ρυθμίσεων.
Πέρα από την υψηλή ποιότητα κρέατος, ωστόσο, η συμμόρφωση με τις αντίστοιχες κανονιστικές απαιτήσεις ζητείται επίσης.
